I middelalderen fant noen munker opp osten som etterhvert ble kalt Münster, en rødkittost laget på pasteurisert kumelk. Her er anbefaling fra nettmagasinet Vinofil.no om Gewustraminer og Münster. Read more »
Tokaji Aszu er en av verdens mest verdsatte viner. I 1700 klassifiserte prins Rakoczi av Transylvania de beste vinmarkene i Tokaji, og Tokaji Aszu ble en av verdens første klassifiserte viner. Read more »
Alsace, i den nørdøstlige delen av Frankrike, er en fascinerende blanding gjennomsyret av fransk og tysk særpreg. Her er det tett mellom idylliske landsbyer. Les mer om vinområdet via Vinofil. Read more »
Jordbær hører definitivt sommeren til og er mange sin ultimate sommerfavoritt. Jordbær heter Fragaria Culttorum på latinsk og hører hjemme i rosefamilien der selve jordbæret vokser frem etter blomstringen. Read more »
