webstash elsewhere

Facebook Twitter Pinterest
Pinterest RSS

My latest pins

Beaujolais: mer enn Nouveau


Beaujolais Nouveau har røtter tilbake til starten av 1900-tallet da de første viner ble skipet ned elva Saône til spisestedene i Lyon. Da vinene ankom ropte de: “Le Beaujolais Est Arrivé!”. Bakgrunnen for turen var en del av feiringen av en vellykket innhøsting to måneder tidligere. More »

Sprudlende god Cava

Foto: Svein Lindin
I Sant Sadurní, 40 km vest for Barcolona, ligger eiendommen til Raventósfamilien idyllisk til, ikke langt fra nåtidens Cava giganter. Eiendommen er på over 90 hektar vingårder og skog. More »

Madeira: Vin fra vulkanøya


Mens Madeiravinen i gamle dager var vel kjent og mye brukt i Norge er kunnskap om, og erfaring med disse helt unike vinene nå meget sparsom, unntatt hos noen få entusiaster. Det var en gang hvor blant annet borgerskapet titt og ofte skålte i et godt glass madeira. More »

Vinslipp i januar, Vinofil


Fokuset hos Vinmonopolet i januar og februar 2011 er viner med tanniner. Garvestoff, snerp og tannin er ord som brukes mot denne negativt ladet vinutrykket , men de er alle en høyst viktig del av en vinopplevelse. More »